Friday, December 2, 2011

TIPS & TRICKS



CUTTINGS PROPAGATION

>> Batang stek (cuttings) yang baik minimal diambil dari batang yang sudah berumur semusim, panjang potongan batang minimal 25 cm dengan minimal 3 mata tunas.
>> Batang stek (cuttings) anggur akan tumbuh dengan baik pada tempat yang teduh, kelembaban 60-80%, dengan suhu antara 15-25 derajat celcius.
>> Dalam setiap mata tunas terdapat 3 mata tunas, jadi kegagalan tumbuh mata tunas utama akan digantikan oleh mata tunas yang lain. Atau bahkan mereka bisa juga tumbuh bersamaan.
>> Seleksi tunas dilakukan ketika tunas sudah tumbuh minimal 5 daun, tujuannya supaya tunas tang tersisa bisa dijadikan batang primer.
>> Keberhasilan menumbuhkan stek akan menjadi lebih tinggi jika ditanam saat callus sudah terbentuk, apalagi sudah mengeluarkan akar.
>> Akar anggur akan muncul dalam kisaran 28-30 hari jika ditanam dalam kondisi yang sesuai, artinya kelembaban tinggi dan suhu udara yang relatif sejuk, minimal tidak panas.
>> Setelah tunas muncul dan daun-daun mulai tumbuh segera lakukan pemangkasan daun, buang daun mulai yang terbawah (tertua) dan sisakan 4 atau 5 daun yang termuda. Ini bertujuan untuk meredam penguapan dan menjaga keseimbangan antara kemampuan akar dan perkembangan daun.


IRIGASI / PENYIRAMAN

>> Tanaman anggur sangat menyukai tanah yang lembab selama masa pertumbuhannya, bukan tanah yang basah atau yang airnya menggenang.
>> Sebelum dipangkas pohon anggur harus diperlakukan stress air, ini untuk menggantikan musim dingin di tempat tumbuh aslinya di negara empat musim.
>> Penghentian penyiraman seminggu sebelum panen terbukti bisa meningkatkan kadar gula pada angggur, peningkatannya bisa mencapai 2 brix.
>> Selama proses pembuahan dari saat bunga muncul hingga buah hampir siap panen pohon anggur sangat membutuhkan nutrisi dan supply air,
>> Tanaman anggur sangat menyukai tanah yang lembab dan udara yang kering. Jadi penyiraman langsung diarahkan ke perakaran tanaman, bukan pada daunnya.
>> Pada masa dormant saat melakukan treatment stress air jumlah air yang diberikan seminimal mungkin atau tidak disiram sama sekali jika ditanam langsung di tanah, yang penting tanaman masih tetap hidup dan tidak kekeringan.
>> Penyiraman hanya dilakukan pada media tanam dan dilakukan hanya pada saat media hampir kering, periksa media bagian dalam dengan menusukkan kayu atau jari jika masih terasa lembab tidak perlu disiram karena terlalu banyak menyiram justru akan membuat akar tidak berkembang dengan baik. Cara penyiraman ini juga berlaku untuk penyiraman bibit cuttings.


PRUNING / PEMANGKASAN

>> Tujuan pemangkasan ada 2, untuk membentuk tajuk tanaman dan untuk merangsang keluarnya bunga. Pemangkasan yang baik dilakukan pada saat tanaman sudah memasuki masa dormant.
>> Pemangkasan dilakukan pada seluruh cabang tersier, karena cabang tersier inilah yang akan menghasilkan buah dengan volume lebih baik.
>> Jumlah mata tunas yang disisakan saat pemangkasan tergantung type pemangkasan yang akan dilakukan, Bisa disisakan mulai 1 sampai 20 mata tunas.
>> Pada dasarnya ada 2 system pemangkasan, cane pruning dan spur pruning. Cane pruning lebih cocok untuk anggur wine, spur pruning lebih dominan dilakukan untuk anggur meja. Biasanya spur pruning system digunakan juga untuk tanaman anggur yang dijalarkan ke para-para.
>> Pemangkasan tidak hanya dilakukan pada pohon anggur dewasa, tetapi juga perlu dilakukan pada tanaman yang masih muda pada awal pertumbuhannya. (lihat cuttings propagation)
>> Pemangkasan penjarangan, pemangkasan yang dilakukan pada cabang-cabang baru yang tidak produktif, tujuannya adalah untuk menghemat tenaga dan nutrisi supaya tidak terbuang percuma pada cabang yang berada di luar tajuk rencana.
>> Pemangkasan sucker, pemangkasan untuk membuang cabang-cabang yang tumbuh di batang primer di bawah mahkota tanaman atau di bawah para-para/ trelis/pergola. Jika cabang yang seperti ini tidak dibuang bisa mengakibatkan perkembangan jaringan di atasnya menjadi terganggu.
>> Pemangkasan daun; pembuangan daun-daun yang berlebihan yang menutupi cluster buah. Tujuannya adalah mempermudah penetrasi cahaya matahari sehingga proses pewarnaan (veraison) lebih baik dan peningkatan kadar gula pun tercapai. Selain itu manfaat positif lainnya adalah menghindarkan buah dari serangan jamur.


PERAWATAN CALON BUAH

>> Tergantung pada varietasnya, semakin sedikit bunga yang dirawat semakin baik nutrisi yang didapatkan sehingga akan membuat proses pembesaran dan pematangan buah lebih sempurna.
>> Kenali varietas anggur yang ditanam, ada yang hanya mampu menghasilkan 1 tandan dan ada yang bisa menghasilkan lebih bahkan sampai 5 tandan buah.
>> Untuk menghasilkan tandan buah yang indah dan butiran buah anggur yang lebih besar harus dilakukan penjarangan jumlah buah, buang buah yang tidak sempurna dan yang terlalu rapat untuk memberikan tempat bagi buah yang sehat untuk tumbuh maksimal.
>> Penjarangan buah harus disesuaikan dengan kemampuan genetik buah dalam perkembangan buahnya. Idealnya butiran buah dijarangkan 50% - 70% dari total butiran buah yang dihasilkan.
>> Proses dari awal terbentuknya bunga hingga buah anggur siap dipanen sangat menguras tenaga dan nutrisi tanaman anggur, karena itu sebelum dilakukan pemangkasan harus dilakukan perbaikan struktur tanah dan pemnambahan nutrisi dengan memberikan pupuk. Penggunaan pupuk organik lebih dianjurkan karena sangat berpengaruh terhadap kualitas dan daya simpan buah.



Kunjungi blog ini secara berkala atau follow twitter.com/thomasgrape untuk mendapatkan tips-tips selanjutnya.
Semoga bermanfaat...



Wednesday, November 23, 2011

STOCK BIBIT ANGGUR


27-07-2012 Bibit stek (cuttings) varietas AG-60 (maroo) seedless                                               
01-09-2012 Bibit dlm polybag (rootings) AG-60 (maroo) seedless                                               
Bibit anggur inilah yang sangat diminati dan dinanti-nantikan para penggemar anggur karena rasa manis segar dan renyah yang nikmat dengan butiran buah anggur tanpa biji yang sangat pas untuk dijadikan anggur meja (table grape) di antara varietas-varietas anggur dari Australia.


21-06-2012 Bibit stek (cuttings) Varietas Caroline Black Rose                                     
01-09-2012 Bibit dlm polybag (rootings) Caroline Black Rose                                     

21-06-2012 Bibit stek (cuttings) varietas Yellow Belgie                                              

21-06-2012 Bibit stek (cuttings) varietas Alphonso Lavalle                                         


21-06-2012 Bibit stek (cuttings) varietas Red Prince                                                

21-06-2012 Bibit stek (cuttings) varietas Red Malaga.                                                 


Hasil perbanyakan tanaman anggur dengan bibit stek akan menurunkan sifat genetis mutlak dari induknya, ini adalah metode cloning yang termudah dan tercepat.

Katalog dan Daftar Harga  klik di sini.

Specification:

Panjang cuttings : 25 - 30 cm
Diameter            : minimal 7 mm
Jumlah node       : minimal 3
Treatment          : Fungicide and debudded

24-12-2011 Bibit grafted rootings (imported).                               Status: PESANAN

Bibit grafted rootings yang diimport langsung dari Jepang, hanya dilayani beberapa varietas berdasarkan pesanan. Bibit ini adalah hasil okulasi native grape sebagai batang bawah, dan table top grape sebagai scion. Dengan usia sekitar 2 tahun sejak pembibitan, bibit ini siap langsung di tanam di lokasi permanent.

06-12-2011 Bibit anggur dari biji (grape seed)                                  . Status: HABIS

Kondisi bibit biji anggur sudah berakar dan siap ditanam dalam media tanam sementara.
Perbanyakan anggur dari biji biasanya digunakan oleh nursery anggur untuk mendapatkan jenis-jenis varietas baru yang lebih baik dalam segala segi. Lebih manis, lebih besar, lebih menarik warnanya atau bahkan yang lebih tahan terhadap serangan penyakit.

Specification:

Germination       : 80%
Root length        : 3 - 5 mm
Treatment          : Fungicide, Growth hormone
Packaging          : Peatmoss in sealed acrylic box
Estimasi pengiriman ke alamat tujuan 20 hari sejak pemesanan.


Untuk pemesanan silahkan hubungi via SMS ke 0857-3232-1000


Penanganan bibit seedlings pasca kirim

Bibit seedlings akan diterima dalam keadaan siap tanam dengan tingkat keberhasilan tumbuh 80% selama kondisi penanganan disesuaikan dengan petunjuk penanganan. Bibit dikirimkan dengan kondisi sudah mengeluarkan akar dan selama perjalanan akan terus tumbuh bahkan dikotiledonnya pun akan keluar. Jadi saat bibit dikirimkan media tanam harus segera disiapkan supaya saat diterima bibit bisa segera ditanam dalam media. Media yang ideal untuk bibit seedlings ini adalah campuran pupuk kandang (yang sudah menjadi tanah) dan peat moss (dikirimkan bersama dengan bibit pesanan).

Setelah paket bibit seedlings diterima, buka bungkus dengan hati-hati terutama ketika membuka sealer kemasan acrylic box tempat bibit berada. Bibit berada dalam timbunan peat moss, jadi mengeluarkannya harus dengan sangat pelan. Gunakan batang lidi atau garpu makan untuk mengorek peat moss sedikit demi sedikit. Setelah seedlings terlihat angkat pelan-pelan jangan sampai melukainya dan segera tanam dalam media, jangan terlalu dalam, yang penting seluruh bagian tertimbun media, kecuali yang daunnya sudah keluar usahakan bagian daun berada di atas media.

Setelah ditanam dalam media siram perlahan-lahan, yang terbaik gunakan sprayer supaya semburan air tidak merusak media dan merobohkan bibit yang masih sangat lemah. Jangan menggunakan pupuk kimia apapun karena bahan kimia akan membuat dikotiledon dan akar yang baru tumbuh terbakar. Air yang digunakan untuk menyiram diusahakan jangan air yang mengandung kaporit, yang terbaik adalah air hujan atau air sumur, tetapi air leding yang mengandung kaporit pun bisa digunakan, sebelum dipakai lebih baik diendapkan dahulu 2 x 24 jam supaya kadar kaporitnya menurun.

Rawat mereka dengan cara tersebut di tempat yang relatif teduh dan lembab. Usahakan hanya sinar matahari pagi yang diterima tanaman. Tetapi jika bisa membuat media tanam tetap lembab, ditempatkan di tempat terbuka juga tidak masalah asalkan dihindarkan dari hujan deras supaya tidak patah. Setelah daun anggur yang sebenarnya keluar (sepasang daun pertama sama sekali tidak mirip dengan daun angggur) barulah pelan-pelan intensitas sinar bisa ditingkatkan.

Setelah tahap pertumbuhan ini masa kritis sudah terlewati, tinggal merawatnya seperti tanaman yang lain pada umumnya.


Penanganan bibit cuttings pasca kirim

Semua bibit berupa cuttings yang dikirimkan telah ditreatment, jadi selama pengiriman sebagian besar callus (jaringan bawah kulit) sudah terbentuk dan mata tunas mulai tumbuh membesar. Jadi media tanam sebaiknya dipersiapkan bersamaan dengan saat pemesanan supaya bibit cuttings segera bisa ditanam dalam pot/polybag. Setelah bibit dikeluarkan dengan hati-hati, rendam dalam air biasa selama 5 menit. Buat lubang tanam dengan menusukkan jari atau tongkat kayu sedalam 10 cm pada media tanam. Tempatkan batang cuttings ke dalam lubang tanam dan timbun lagi dengan media, padatkan secukupnya supaya tidak mudah roboh pada saat disiram. Tempatkan mereka di tempat yang teduh dan lembab, usahakan hanya mendapatkan sinar matahari pagi saja selama 1 bulan pertama. Untuk menjaga kelembaban batang cuttings bisa dengan disungkup plastik kecil yang biasa dipakai untuk es lilin, sungkup ini harus dibuka setelah daun mulai tumbuh supaya daun yang masih muda tersebut tidak hangus. Untuk tempat yang kelembabannya cukup tidak diperlukan sungkup, atau plastik dipotong dan dibungkuskan ke batang cuttings yang sudah tertanam. Seperti foto-foto di bawah ini.

Umumnya keadaan mata tunas saat diterima adalah seperti ini, bud break baru dimulai, bibit berupa cuttings siap untuk ditanam dalam media sementara.

Beginilah keadaan bibit setelah ditanam dalam media dan disungkup plastik. Untuk daerah yang relatif kering bisa juga diisungkup plastik tertutup di ujung batang cuttings.

Kalau kelembaban sekitar dan kelembaban media tanam terjaga, dalam waktu singkat tunas yang sehat akan segera berkembang. Selanjutnya hanya merawat mereka di tempat teduh hingga saatnya mampu dipindahkan ke tempat yang lebih banyak intensitas sinar mataharinya.

Dalam waktu kurang dari 1 minggu daun akan terbuka seperti foto berikut. Kalau menggunakan sungkup tertutup di ujung cuttings, inilah saatnya untuk membukanya supaya daun lebih mudah berkembang.

Selamat mencoba, semoga berhasil.


Friday, April 1, 2011

KONSULTASI GRATIS

Dari dulu sampai sekarang dan nanti anggur selalu menarik perhatian. Rasanya yang nikmat, daunnya yang indah, bahkan penampilannya secara keseluruhan yang selalu membuat yang melihatnya terpesona. Tetapi tidak jarang kita melihat banyak sekali pohon anggur di halaman rumah yang ditanam langsung di tanah ataupun yang di pot tidak terlihat seindah yang diharapkan. Sangat disayangkan, padahal merawat anggur tidaklah sesulit yang kita bayangkan, hanya saja mungkin kita yang belum memahami karakteristik dan kemauan si anggur itu sendiri. 

Untuk itu, saya ingin berbagi pengalaman dengan teman-teman hobiis anggur dengan membuat posting konsultasi ini. Tidak bermaksud menggurui ataupun sotoy, saya hanya ingin memberikan apa yang saya tahu tentang anggur. Jadi, saya akan berusaha maksimal untuk memberikan jawaban sesuai dengan pengetahuan saya, mohon maaf dan harap maklum kalau ada yang salah. Semoga bisa bermanfaat untuk kita semua.
Semua pertanyaan dan jawaban akan diposting melalui kolom komentar di bawah ini, follower atau member lebih diprioritaskan. Terima kasih...

Monday, March 28, 2011

PERKEMBANGAN BUAH ANGGUR

Dengan memperhatikan foto-foto di bawah ini kita bisa mengetahui bagaimana perkembangan anggur sejak dari pemangkasan, tumbuhnya tunas, munculnya sulur bunga, mekarnya bunga, terbentuknya buah, perubahan warna buah hingga anggur siap dipetik.














Sunday, March 27, 2011

FOTO SEKITAR POHON ANGGUR

Di bawah ini ada beberapa foto yang diambil dari sekitar pohon anggur, tidak ada maksud tertentu, tetapi mungkin dengan melihat foto berikut kita bisa makin mengenal kehidupan anggur yang kita rawat atau bahkan kita bisa menemukan ide baru dan inspirasi yang menarik untuk semakin mencintai kehidupan yang hijau, semoga bermanfaat...


Thursday, March 24, 2011

VARIETAS BARU

 Ternyata ada banyak lagi varietas anggur untuk anggur meja (buah anggur untuk dikonsumsi langsung/segar) yang menarik untuk dibudidayakan. Berikut ini adalah beberapa foto buah anggur yang bibitnya telah dibudidayakan di Thomasgrape. Kyohou dan Pione yang ada sekarang telah menunjukkan pertumbuhan yang baik di Tanah Air kita.
Olimpia. Ukuran buah sedang 19 - 23 mm. Rasa manis segar dengan aroma. Kulit buah tipis bisa dimakan tanpa harus dikupas. Walaupun bukan jenis seedless tapi biji jarang terbentuk sempurna. Kadar gula 20 brix. Berat maksimal per butir 10 gram.

Takazuma. Ukuran buah besar 22 - 28 mm. Rasa manis. Kulit buah tipis bisa dimakan tanpa harus dikupas. Jenis seedless. Kadar gula 21 brix. Berat maksimal per butir 22 gram.

Rosario Bianco. Anggur hijau berbentuk lonjong. Panjang buah hingga 30 mm. Rasa manis segar. Jenis seedless. Kulit buah relatif tebal tetapi bisa langsung dimakan karena teksturnya renyah. Kadar gula 20 brix. Berat maksimal per butir 16 gram.

Sekirei. Anggur merah berbentuk lonjong. Ukuran kurang lebih sama dengan Rosario Bianco tetapi kulitnya tipis. Rasa manis. Kadar gula 23 brix. Tanpa biji. Berat maksimal per butir 11 gram.

Kaiji. Anggur merah dengan warna lebih terang. Rasa manis segar berkulit tipis dengan daging buah kenyal. Jenis Seedless. Ukuran diameter 22 - 24 lonjong. Kadar gula 20,5 brix. Berat maksimal per butir 12 gram.

Golby. Ukuran buah besar bulat, diameter 30 - 34 mm. Rasa manis beraroma. Kulit tipis berwarna merah muda cerah. Tanpa biji. Daging buah juicy berwarna putih transparan. Kadar gula 21 brix. Berat maksimal per butir 20 gram.

Aki Queen. Butiran buah berbentuk bulat dengan warna merahnya yang menyala. Rasanya manis dengan kadar gula 20 brix. Diameter buah 19-22 mm. Berat maksimal per butir 13 gram. Kecantikan warna anggur ini yang membuatnya sangat populer untuk sajian di atas meja.

Honey Venus, anggur varietas ini termasuk anggur dengan ukuran sedang. Walaupun warnanya hijau, rasa manisnya sangat terasa dengan kadar 21 brix dan tekstur daging buah yang renyah.




Fuji Minori, yang ini termasuk varietas anggur yang berbuah besar hingga mencapai 26 gram per butirnya. Tidak hanya ukurannya, rasanya pun tidak mengecewakan dengan kadar gula 21 brix.



Izu Nishiki, jika ukuran fuji minori masih kurang besar silahkan coba yang ini butiran besar dengan berat mencapai 30 gram dan kadar gula 20 brix. Karena ukurannya yang sangat besar membuat daging buahnya sangat terasa mantap.



Shouheikou, warna merahnya sangat menggoda sesuai dengan rasa manisnya yang mencapai 22 brix. Bentuk ovalnya membuat anggur ini sangat terlihat menggiurkan. Ukuran butiran buahnya pun tidak mengecewakan sekitar 20 gram.
Tenzan, yang ini adalah buah anggur yang terbesar ke-2 setelah Ruby Roman, per butirnya bisa mencapai berat 40 gram. Dengan bentuknya yang oval tumpul membuatnya tampak sangat besar. Kadar gulanya pun tidak kalah, 21 brix dengan aroma muscat yang segar.




Manicure Finger, anggur cantik berbentuk seperti jari lentik ini berukuran berat 13 gram per butirnya. Kadar gula 19 brix tanpa rasa masam membuatnya terasa nikmat sebagai hidangan segar. 



Gold Finger, satu lagi dengan bentuk serupa tetapi dengan rasa manis yang mantap 22 brix dan ukuran berat 8 gram per butirnya. Tidak terlalu besar tetapi sangat layak untuk diperhitungkan.



Oriental Star, berat perbutirnya 12 gram dengan kadar gula 19 brix. Bentuknya oval berwarna hitam sangat menarik apalagi kulit tipisnya yang hampir tidak terasa saat digigit.



Ougyoku, walau warnanya tidak begitu menarik ternyata varietas ini memiliki kadar gula yang luar biasa mencapai 25 brix, sangat manis dengan aroma muscat yang kuat. Berat per butirnya sekitar 13 gram.
Sementara sampai sini dulu deh, capek.....